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商品訊息描述
類型：蝸牛軟膜粉
容量：1Kg
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由九大評審嚴選「 2017 年台灣鴨霸王」成績揭曉，冠軍由台北萬豪酒店宴客樓的冰火烤鴨三重奏獲得，其他還有潮江燕潮州餐廳、六福皇宮頤園、W Hotel 紫豔餐廳、君品酒店頤宮先知鴨也都紛紛上榜，另外還評選出全台 6 間優選烤鴨。
台北萬豪酒店冰火烤鴨三重奏，以創造夏天味蕾驚豔口感，獲得 9 位評審ㄧ致通過，奪得 2017 台灣 5 大霸王鴨冠軍。饒富創意巧思的烤鴨手藝，以北京鴨高溫慢火烤出鴨皮酥黃焦脆，搭配嚼勁Q彈的餅皮，輔以爽口潤喉甜酸帶回甘的新鮮楊桃汁當飲品。最後用哈根達斯芒果冰淇淋佐春捲，烤鴨冰火三吃，遙遙領先群鴨，拿下台灣最好吃烤鴨冠軍。
▲師傅以細膩的刀工把每一片鴨肉都切得薄到如肉紙，配上嫩蔥和特製調配醬料左上微溫不燙的潤餅皮，展現「色、香、味」的極緻美味。（圖／台北萬豪酒店）
第二名則是由潮江燕的片皮鴨獲得，精選宜蘭一級優質大鴨，調配多種特殊佐料，醃製後經長時間風乾，再以慢火掛爐燒烤才大功告成。師傅以細膩的刀工把每一片鴨肉都切得薄到如肉紙，配上嫩蔥和特製調配醬料左上微溫不燙的潤餅皮，展現「色、香、味」的極緻美味。
▲以鴨架、鴨骨及港式老母雞高湯煨煮至軟滑的米粉，每一口都能吃到鴨肉鮮甜的滋味。（圖／台北萬豪酒店）
台北威斯汀六福皇宮頤園北京料理的御膳黃袍北京鴨，則是以創新燒餅神搭配拿下第三名。傳承正統的北京御膳宮廷口味，嚴選台灣中央山脈無毒的花東櫻桃鴨烹調而成。烤鴨的靈魂「甜麵醬」更是主廚以多種香料添加大量新鮮蘋果泥，也是受饕客喜愛的秘密武器。
▲麻辣鴨翅是許多老饕心目中的美味首選。（圖／台北萬豪酒店）
此外， W Hotel 紫豔餐廳、君品酒店頤宮先知鴨也分別獲得第三、第四名的寶座。今年還另選出全台 6 間優選烤鴨，包含龍都酒樓、世貿聯誼社 33 樓、國賓飯店、大倉久和桃花林、寒舍艾美、故宮晶華皆有入選。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
2017 新北市貢寮國際海洋音樂祭將於 7 月 28 日至 30 日在福隆海水浴場盛大舉辦。今年卡司邀請在台灣獨立音樂史上不可或缺的四分衛及糯米糰，擔任海祭第一天活動主題「團團轉」的壓軸 Battle 樂團；第二天則邀請到 17 位跨世代的吉他手互飆吉他開唱，堪稱將創造貢寮海洋音樂祭自舉辦以來的經典畫面之一；第三天活動主題「搖搖樂」由美式搖滾樂團猴子飛行員熱鬧開場，並邀請到日本爵士樂團 BLACK BOTTOM BRASS BAND 、俄羅斯的 WET RED 及來自亞洲區域的國際樂團演出，以及由兄弟本色、民謠女神陳綺貞再度登上海祭舞台壓軸全場。
▲四分衛將在貢寮國際海洋音樂祭首日「團團轉」活動表演。（圖／新北市觀光旅遊局提供）
貢寮國際海洋音樂祭將於 7 月 28 日活動主題「團團轉」中，打造兩兩樂團在舞台上互尬競演的 Battle 模式，邀請的十組樂團中包含台客搖滾樂團濁水溪公社、非人物種、入圍本屆金曲獎最佳樂團的香港女子樂團雞蛋蒸肉餅等新興獨立音樂團體之外，更邀請到兩個重量級資深樂團四分衛以及糯米糰壓軸演出，這兩團在十幾年前就曾同台共演過，也因為交情好、彼此很熟而有好的默契，糯米糰表示 7 月 28 日當天演出要「保持神秘」，讓樂迷們到海祭現場揭曉答案！歌迷可以在粉絲團留言，留下自己最想聽到的經典曲目、以及希望兩團如何互動，他們會認真考慮歌迷的建議，希望所有樂迷及觀眾們能在海祭第一天跟他們一起待到最後一刻。
▲糯米糰將在貢寮國際海洋音樂祭首日登台。（圖／新北市觀光旅遊局提供）
第二天的重頭戲之一，就是邀請跨世代 17 位吉他手在海祭舞台同台競飆吉他，締造經典畫面！出演名單包含：東方快車/搖滾東方－小楊、恨情歌/新寶島康樂隊－阿佑、刺客/猴子飛行員－聲錚、賽璐璐樂團－阿義、四分衛團長－虎神、閃靈－小黑 (Jesse)、1976－大麻、強辯 / So What－小花、董事長樂團－小豪、拾參－小宇、P!SCO－芮秋、Trash－頤原、Hot Pink－Xharkie、啾吉惦惦－老盧、槍擊潑辣－阿杰、隨性－阿拓、非人物種－大眼等 17 位吉他手，相當令人期待！
▲來自俄羅斯的 WET RED 將在貢寮國際海洋音樂祭登場。（圖／新北市觀光旅遊局提供）
第三日活動主題「搖搖樂」邀請來自日本的爵士樂團 BLACK BOTTOM BRASS BAND、俄羅斯的 WET RED 及華人獨立音樂搖滾的二手玫瑰等國際特色樂團演出，以及由音樂鬼才張震嶽，與嘻哈教父 MC HotDog，再加上最潮嘻哈新勢力頑童 MJ116 合體而成的「兄弟本色」，極具爆發的舞台魅力，絕對讓海祭最後一天的活動掀起最高潮！此外，還有創作女神陳綺貞壓軸演出，本土與國際的音樂交流，將激盪出創作新風味！
▲英雄本色將在今年貢寮國際海洋音樂祭壓軸演出。（圖／新北市觀光旅遊局提供）
除此之外，今年貢寮國際海洋音樂祭的會前賽將在明日（7月1日）於公館The Wall、7 月 2 日在紅樓河岸留言，以及 7 月 9 日在三鶯藝術村舉辦三場的會前賽，從經過第一階段初選的 30 強中再選拔出最後 10 強進入「海洋獨立音樂大賞」，三場會前賽皆免費入場，歡迎民眾前往參與！另外，在海祭第二天活動舉辦的「海洋獨立音樂大賞」除了決賽評審之外，還公開徵選 5 位高中生擔任高校評審團，期待用他們青春的觀點選出心目中最具有潛力的樂團，報名時間自今（30）日下午 3 點起至 7 月 7 日晚上 11 點止，相關報名方式可上「2017 新北市貢寮國際海洋音樂祭」官方網站查詢： 。
勸敗查詢更多「2017 新北市貢寮國際海洋音樂祭」相關訊息可至：新北市觀光旅遊網：tour.ntpc.gov.tw/ 以及新北旅客臉書粉絲團：。
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